Resep Menu Takjil Buka Puasa Makanan Lumpia

Makanan tradisional bernama lumpia ini sudah tidak asing di telinga kita karena hampir semua orang mengenal makanan tersebut. Kulitnya yang garing serta isinya yang gurih membuat siapapun tidak menolak makanan lezat ini. Lumpia sangat pas bila dikonsumsi saat berbuka puasa sehingga tidak heran kalau lumpia selalu ada pada menu takjil buka puasa.

Isi lumpia memang bermacam-macam tapi resep yang saya bagikan ini berisi daging ayam dan wortel. Berikut ini resep lumpia isi daging ayam dan wortel.

Bahan kulit lumpia yang disiapkan :
  • 1/2 sdm telur
  • 1/2 sdm minyak goreng 
  • 200 gram tepung terigu
  • 160 ml air
  • Garam (secukupnya)

Resep Menu Takjil Buka Puasa Makanan Lumpia

Bahan Isi Lumpia yang disiapkan :
  • 7 siung bawang putih (haluskan)
  • 10 siung bawang merah (haluskan)
  • 250 gram daging ayam (cincang halus)
  • 1 buah wortel (iris korek api lembut)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 200 ml air
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • 1 sdt lada bubuk
Cara membuat kulit lumpia secara sederhana
Saat membuat lumpia maka langkah pertama adalah membuat kulitnya. Caranya adalah dengan mencampurkan tepung terigu, garam secukupnya dan air secukupnya lalu diaduk sampai rata. Lalu masukkan sedikit minyak goreng ke dalam adonan campur tadi dan diamkan selama 30 menit. Selanjutnya adalah memanaskan teflon lalu angkat teflon setelah hangat dan masukkan adonan secukupnya untuk dibuat kulit lumpia. Masak sampai kulit lumpia bisa lepas dengan mudah dari teflon dan diangkat. Kulit lumpia sudah siap untuk membungkus isi lumpia.

Baca Cara membuat taman menjadi lebih luas dengan mudah

Cara membuat Isi lumpia secara sederhana
Caranya adalah dengan menumis bawang merah dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum. Masukkan wortel dan daging ayam lalu ditumis perlahan, setelah itu tambahkan bumbu yang sudah disiapkan tadi seperti gula, garam, lada bubuk dan kaldu ayam secukupnya. Tambahkan sedikit air dan masak isi lumpia sampai matang. Kulit lumpia dan isinya sudah jadi dan tahap selanjutnya yang terakhir adalah memanaskan minyak goreng lalu bungkus isi lumpia dengan kulit lumpia tadi. Supaya kulit lumpia menyatu atau menempel gunakan putih telur. Setelah itu goreng sampai bewarna cokelat keemasan dan angkat lalu sajikan.

Itulah tadi cara membuat menu takjil buka puasa makanan lumpia secara sederhana, semoga puasa ramadhan anda berjalan lancar tanpa bolong satupun.


0 Response to "Resep Menu Takjil Buka Puasa Makanan Lumpia"

Posting Komentar